BAGWfbM Exzellent-Preis für die Überlinger "Nudel Emma"

Nachdem wir im Jahr 2018 den Deutschen Gastro Gründerpreis gewonnen haben, freuen wir uns besonders über den ersten Platz beim Exzellent-Preis der BAGWfbM in der Kategorie "Arbeit". Im Rahmen der Eröffnungsveranstaltung der Werkstätten:Messe in Nürnberg wurden am Mittwoch, den 27. März 2019, die „exzellent“-Preisgewinner geehrt. Die Jury zeichnete herausragende Bildungskonzepte und Produkte aus, die die Innovationskraft der Werkstätten für behinderte Menschen eindrucksvoll belegen. Die Bundesarbeitsgemeinschaft Werkstätten für behinderte Menschen (BAG WfbM) vergibt den Preis jährlich in den Kategorien „Bildung“ und „Arbeit“. Herausragend bei der „Nudel Emma“ ist die Kombination aus modernen Assistenzsystemen mit einem interaktiven Gastro-Konzept. Hier wird erlebbar, wie digitale Assistenzen Menschen mit Behinderungen neue Tätigkeitsfelder eröffnen können. Gleichzeitig bietet das Pasta-Bistro Möglichkeiten zur Interaktion der Beschäftigten mit den Gästen und lässt Teilhabe am Arbeitsleben im Sozialraum erlebbar werden, begründet die Jury die Entscheidung.

Digitale Prothesen in Zeiten von IoT und Industrie 4.0

Das Freigeist-Lab entwickelt digitale Prothesen für mehr Teilhabe von Menschen mit kognitiven Schwächen im Arbeitsalltag.

Mit unserem Bistro-Konzept unterstützen wir die Speisenzubereitung mit Hilfe von interaktiven Videoprojektionen. Bewegungssensoren begleiten jeden Arbeitsschritt, sodass sich das Freigeist-System auf die Arbeitsgeschwindigkeit der Mitarbeiter einstellt. 

 

In Anknüpfung an dieses Bistro-Projekt erforschen wir nun zur Zeit auch, wie sich Methoden der Industrie 4.0 und von IoT niederschwellig auf weitere Arbeitsplätze für Menschen mit Assistenzbedarf übertragen lassen.

 

Haben Sie Interesse an einer Zusammenarbeit? Gerne tauschen wir unsere Erfahrungen mit Ihnen aus und unterstützen Sie bei der Entwicklung digitaler Assistenten.



Freigeist-Lab in der Nudel Emma in Überlingen

Wir freuen uns über den erfolgreichen Einsatz unseres Konzepts in der Nudel Emma in Überlingen. Gemeinsam mit der Überlinger SKiD gGmbH haben wir einen innovativen und inklusiven Pasta-Imbiss entwickelt und am 10. September 2018 eröffnet. Wir bedanken uns für die Unterstützung von Orderbird und dem Deutschen Gastro Gründerpreis. Vielen Dank auch an EPSON Deutschland für die Projektoren und für die tollen Pressefotos. Hier findet Ihr eine kleine Fallstudie von EPSON Deutschland zu unserem Imbiss in Überlingen.

Wir sind einer der fünf Gewinner des Deutschen Gastro Gründerpreis 2018

Über 460 Gründer haben Anfang 2018 Ihre Ideen und gastronomischen Konzepte beim Deutschen Gastro Gründerpreis eingereicht. Wir freuen uns, dass wir auf der Internorga 2018 in Hamburg als einer der fünf Gewinner ausgezeichnet wurden und bedanken uns für die Unterstützung.


Impressionen vom Deutschen Gastro Gründerpreis 2018 in Hamburg

Tim Mälzer moderiert die Preisverleihung und nennt das Freigeist-Konzept "eines der interessantesten Konzepte, welches er in seiner gesamten kulinarischen Laufbahn kennengelernt hat". Die komplette Veranstaltung und Preisverleihung könnt Ihr hier als Video auf Facebook anschauen.

Vielen Dank an Rolf Otzipka und den Deutschen Gastro Gründerpreisr die schönen Fotos. 


Fotoshooting zum Deutschen Gastro Gründerpreis 2018

Vielen Dank an b.lateral und Felicitas für die tollen Fotos. 


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